Les moutardes
Les graines de moutarde sont mises à tremper pendant 2 heures avant d’être broyées. Cette opération, tout comme l’affinage, permet de proposer une moutarde sans additif ni conservateur.
Au bord de l’assiette ou utilisées pour l’élaboration de vinaigrettes, les nombreuses recettes de moutarde de la Maison DELOUIS sont le reflet de la diversité de la cuisine française mais aussi d’inspiration internationale.
Un soin particulier est apporté également à la sélection des ingrédients pour les recettes de moutardes biologiques.
La Maison DELOUIS s’efforce toujours d’innover pour proposer des produits d’assaisonnement sains et naturels.
LES MOUTARDES BIO GRAINES DE MOUTARDE ISSUES DE NOUVELLE-AQUITAINE
- Dijon aux pointes d'orties 200g
- Dijon à l'estragon 200g
- Dijon au piment d'Espelette 200g
- À l'ancienne au piment d'Espelette 180g
- Dijon extra forte 350g
- À l'ancienne au vinaigre de cidre 100% FRANCE 350g
LES MOUTARDES BIO
- Dijon extra forte 200g
- À l'ancienne au vinaigre de cidre 200g
- À l'ancienne au citron 200g
- À l'ancienne au poivre vert 200g
- À l'ancienne pauvre en sel 190g
- Dijon Citron 200g
- Dijon Miel 200g
- Dijon Poivre vert 200g
- Dijon Noix 200g
- Douce au curcuma 200g
- Dijon extra forte 350g
- À l'ancienne au vinaigre de cidre 350g
MOUTARDES 100% FRANCE 200g
LES MOUTARDES TRADITIONNELLES
- Dijon 200g
- Ancienne au vinaigre de cidre 200g
- Estragon 200g
- Limousine au vin rouge 200g
- Ail et persil 200g
- Poivre vert 200g
- Champsac douce 200g
- Piment Espelette 125g
- Miel 125g